スープジャーで楽するおべんとう生活(楽LIFEシリーズ)
  • ●2019年10月31日発売
  • ●本体価格:680円
  • ●ISBN(JAN・雑誌コード):978-4-7730-2674-0

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内容紹介

[内容紹介]

なんてすてきなスープジャー
調理が手間いらず

スープジャーの使いかた
知っておきたい使用上のポイント
スープジャーのサイズを知る

【材料は1~3つ。5分以内でできる! 速攻10選】
・春雨わかめスープ
・白がゆ
・豆腐とわかめの味噌汁
・ねぎと昆布とちくわのおすまし
・豆乳きのこスープ
・コーンスープ
・卵がゆ
・たまねぎと卵のチーズスープ
・トマトとパンのスープ
・ツナサラダ

[コラム1]試してみましたスープジャーのアツアツ&冷え冷え効果

【スープ・汁物】
〇基本の味噌汁
・えのきと小松菜と厚揚げの味噌汁

〇味噌汁の応用
・けんちん汁風/厚揚げピーマン/ベーコン野菜

〇基本のコンソメスープ
・たまねぎとトマトとベーコンのスープ

〇コンソメスープの応用
・カレー風味/根菜ウインナー/キャベたま

〇和風・中華風
・卵豆腐とさつま揚げのおすまし
・しいたけとハムとねぎの中華スープ

〇冷たい汁物
・ガスパチョ
・長いものすり流し

〇おかずスープ和風・中華風
・親子丼風豆腐スープ
・鮭缶の粕汁
・ゴーヤーチャンプル風味噌汁
・豚汁
・鶏手羽のサムゲタン風

〇おかずスープ洋風
・ガンボ/トマトと豆のスープ
・オニオングラタンスープ
・クラムチャウダー/かぼちゃとハムのミルクスープ

〇おかずスープピリ辛
・もずく入り酸辣湯
・鯖チゲ
・スンドゥブ
・トムヤムクン風

[コラム2]スープジャーランチに役立つ!「 ダシ」になるもの

【ごはん・麺】
〇おかゆ・リゾット
・玄米めかぶがゆ
・ひじき大豆がゆ/梅ゆばがゆ
・ホタテ中華がゆ
・鶏だいこんがゆ
・押し麦豆乳リゾット
・トマトリゾット

〇ごはんにかける・のせる系
・深川丼風
・和風ツナカレー/牛肉クッパ
・ルーロー飯
・中華丼
・ダール(レンズ豆のカレー)
・冷や汁

〇ごはんのおかず系
・肉豆腐
・手羽だいこん
・いも煮
・厚揚げ味噌煮
・チリコンカン
・チキンときのこのトマト煮

〇ヌードル系
・ごま豆乳担々こんにゃく麺
・おでんヌードル
・中華つけ麺
・麻婆豆腐春雨スープ/ブロッコリークリームパスタ
・皿うどん
・豚しゃぶおろしそうめん
・パスタサラダ

[コラム3]もっと自由に! スープジャーならなんとでもなる!

【デザート編】
〇さっぱり
・白玉みつまめ
・トロピカルアイスティー/はちみつレモンフルーツポンチ
・ホットレモネード/ホットアップルサイダー

〇ほっこり
・田舎しるこ
・抹茶しるこ
・豆乳くるみしるこ

・[コラム4]スープジャーで暮らしが変わる

index/この本に登場する主な野菜の切り方


著者●野上優佳子 (のがみゆかこ)
料理家・弁当コンサルタント。株式会社ホオバル代表。
汎用性と実用性の高いレシピが好評を博している。弁当をはじめとして、日本の食文化に関する執筆も多数。新聞、雑誌、TV、ラジオ、ウェブなど多メディアで活動中。『野上優佳子のお弁当おかずの方程式』『お弁当づくりの地頭がよくなる お弁当のセカイ』(ワニブックス)、『野上さんちの超ラクチン弁当』(学研プラス)、『夏弁』(主婦と生活社)、『ごはんをつくる前に読む本』(笠倉出版社)など著書多数。国立研究開発法人 水産研究・教育機構「SH“U"Nproject(サスティナブルでヘルシーなうまい日本の魚プロジェクト)」外部レビュー委員。東京学芸大学こども未来研究所教育支援フェロー。社会人から小学生まで2 女1 男の母。

内容紹介

少しかしこくなれる名字の話 血糖値コントロール27の新常識(楽LIFEヘルスシリーズ) あなたの味方になる!こころの疲れに効く名言集 バテ知らず!とろける豚肉の食べ方(楽LIFEヘルスシリーズ)
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